Mesure des odeurs : méthodes, prélèvement et olfactométrie industrielle
Définition et perception des odeurs
Définition et perception des odeurs
Les odeurs sont des composés volatils perçus par notre système olfactif. Leur évaluation dépend non seulement de leur nature chimique mais aussi de la sensibilité individuelle.
Certaines molécules sont détectables à très faible concentration, ce qui peut générer des nuisances même en l’absence de risque sanitaire.
Chez Envirelle, nous intégrons cette perception subjective dans notre approche globale de la gestion des odeurs.
Méthodes de mesure (olfactométrie dynamique, nez humain, nez électronique)
Méthodes de mesure : nez humain, nez électronique, olfactométrie dynamique
La mesure des odeurs repose sur plusieurs approches complémentaires : olfactométrie dynamique en laboratoire selon la norme NF EN 13725, jurys de nez formés, dispositifs de mesure sur le terrain et capteurs électroniques.
Chaque méthode a ses atouts, et notre expertise permet de choisir les outils adaptés au contexte industriel et réglementaire.
Règlementation sur les nuisances olfactives
(Code de l’environnement, arrêtés préfectoraux)
Réglementation sur les nuisances olfactives
La réglementation française encadre les nuisances olfactives à travers le Code de l’environnement et des arrêtés préfectoraux spécifiques aux ICPE.
L’absence de valeurs limites chiffrées renforce l’importance d’une démarche rigoureuse et d’une documentation solide en cas de plainte. Nous accompagnons nos clients dans l’analyse des textes applicables et la mise en conformité.
Mesure dans le milieu récepteur
(jurys de nez, cartographie, météo)
Mesure dans le milieu récepteur
Dans le milieu récepteur, nous mobilisons des jurys de nez, des méthodes de cartographie olfactive et des analyses météorologiques pour comprendre l’impact réel des émissions sur le voisinage.
Ces investigations permettent de mieux caractériser les gênes et d’objectiver les ressentis.
Mesure dans le milieu émetteur (analyses olfactométriques, prélèvements, débits d’odeur)
Mesure dans le milieu émetteur
Du côté des sources, nous réalisons des prélèvements selon les normes en vigueur, avec analyses olfactométriques et calculs de débit d’odeur.
Cela permet de quantifier les émissions, d’identifier les postes les plus contributeurs et de prioriser les actions correctives.
Mesures physico-chimiques des composés odorants (COV, ammoniac, mercaptans, etc.)
Mesures physico-chimiques des composés odorants
En complément de l’analyse olfactive, la caractérisation physico-chimique permet d’identifier les composés responsables : composés organiques volatils (COV), ammoniac, mercaptans, soufre réduit, etc.
Nous sélectionnons les techniques analytiques les plus pertinentes selon la nature des émissions.
Modélisation et cartographie des nuisances
Modélisation et cartographie des nuisances
Envirelle propose des modélisations de dispersion atmosphérique pour simuler l’impact des émissions odorantes dans l’environnement.
Ces outils permettent d’anticiper les zones sensibles, d’appuyer les études réglementaires ou de planifier des actions correctives ciblées.
Technologies de traitement des odeurs
(biofiltres, charbon actif, etc.)
Technologies de traitement des odeurs
Selon la nature des effluents et les objectifs visés, nous étudions et comparons différentes technologies de traitement : biofiltres, charbon actif, lavage chimique, oxydation thermique, etc.
Nos recommandations tiennent compte des contraintes techniques et économiques de chaque site.
Gestion des plaintes et observatoires des odeurs
Gestion des plaintes et observatoires des odeurs
Nous accompagnons les industriels dans la gestion des plaintes : analyse des signalements, mise en place de registres, réponses argumentées.
La création d’observatoires des odeurs avec les riverains peut également renforcer le dialogue et la prévention des conflits.
Applications industrielles : méthanisation, compostage, traitement de déchets, etc
Caractère subjectif et hédonique de l’odeur
Caractère subjectif et hédonique de l’odeur
L’évaluation d’une odeur inclut sa tonalité hédonique : plaisante, neutre ou désagréable.
Cette dimension, bien que subjective, est essentielle pour anticiper ou comprendre les gênes olfactives. Elle est intégrée à nos jurys de nez et à nos rapports d’analyse.
Équipements utilisés
(olfactomètres, stations météo, capteurs)
Nos valeurs
Une relation de partenariat efficace
Engagement partenaire et constructif
A vos côtés avec, pour unique objectif, la réussite de votre projet
Indépendance
Société détenue à 100% par ses dirigeants, gage d'intégrité
Professionnalisme et réactivité